Tomatensoep

Mosterdsoep

Franse uiensoep

Amadeus

met balsamicodressing en oude kaas

Truffel

met truffelmayonaise oude kaas

Pesto

met pestomayonaise en Parmezaanse kaas

Rode biet

met geitenkaas en honing-mosterddressing

Trio XL Carpaccio

grote carpaccio met balsamicodressing, truffelmayonaise en pestomayonaise

Warm broodje

met kruidenboter en knoflooksaus

Garlic Cheese focaccia

met knoflooksaus

Onionrings

met chilisaus

Sticky fingers

zoete kippenvleugels

Buffalo wings

Pittige kippenvleugels

Gegrilde spare ribs

1/2 portie (gewoon of duivels)

Nacho’s

met gehakt, cheddar en guacamole

Texelse champignons

champignons gestoofd in room met knoflook, prei & ham

Chorizokroketjes

met chilimayonaise

Asian porkbelly spiesjes

Knoflookbroodje

met gerookte zalm en kruidenkaas

Gamba’s

in pittige knoflookolie

Gamba’s

in tempurabeslag met aioli

Plankje om te delen

div. kleine voorgerechtjes, vanaf 2 personen.

Tonijnsalade

Geitenkaassalade

Steak Salade (biefstuk en pestomayonaise)

Crispy Chickensalad met yoghurtdressing

Amadeus Burger

Sla, tomaat, augurk, ui en burgersaus. Uit te breiden met extra cheddar of bacon.

Pulled Pork Burger

Sla, koolsalade, cheddar, pulled pork en BBQ saus.

Truffel Burger

Sla, ui, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

BBQ Burger

Sla, ui, bacon en smokey BBQ saus.

Trio van Mini Burgers

Mini Amadeus burger, mini truffelburger en mini cheese burger

Spare ribs regular

Duivelse spare ribs

Extra duivelse spare ribs

Jack Daniels spareribs

Ribs & wings

Spare ribs regular met pittige kippenvleugels & knoflooksaus

Rumpsteak

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus of satésaus

Steak Amadeus

Garlicsteak

Ingewreven met knoflook en geserveerd met knoflooksaus

T-Bone

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus of satésaus

Sirloin

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus of satésaus

Bavette

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus of satésaus

Kalfsoester

Met saus naar keuze: kruidenboter, champignonsaus, pepersaus, knoflooksaus, stroganoffsaus of satésaus

Peppersteak

Entrecote ingevreven met pepers en saus na keuze

Kalfsoester

met gerookte zalm & bieslook-roomsaus

Varkenshaas

gewoon of duivels

Pork steak

met pepersaus

Steak mix

rumpsteak, sirloin en bavette

Schnitzel

met gebakken champignons, paprika, spek & ui

Mixed grill

met spare ribs, kippenvleugel, varkensfilet & biefstuk

Kipsaté

met satésaus

Biefstukreepjes

met gebakken champignons, paprika, spek en ui

Butchers plank deluxe

rumpsteak, kalfsoester, bavette, sirloin, 850 gram voor 2 personen

Zalmfilet

met bieslook-roomsaus

Kabeljauwfilet

met pesto en tomaat

Roergebakken gamba’s

met knoflookolie en tagliatelle

Vis trio

zalm, kabeljauw en gamba’s

Groentenlasagne

met spinazie, ricotta en romige tomatensaus

Dry aged rode biet

met gratin en knoflook-tuinkruidensaus

Beyond vegan truffel burger

sla, komkommer, ui, champignons en vegan truffelmayonaise

Beyond cheese burger

sla, tomaat, augurk, ui, cheddarkaas en burgersaus

Gepofte aardappel

met kruidenboter of zure room

Gebakken Champignons

Gefrituurde uienringen

Dirty friet

met pulled pork en cheddarkaas

Wokgroenten

Dame blanche

Cookie dough

met chocolate chip cookies en vanille-ijs

Profiteroles

Parijse soes gevuld met vanille-ijs, slagroom & warme chocoladesaus

Sorbet

All American

warm appelgebak met kaneelijs en slagroom

Pornstar Martini cheesecake

met mango ijs en passievruchtsaus

Pecan fudge brownie

met salted karamelijs

Crème brûlee

met vanille-ijs

Bastogneparfait

met karamelsaus

Churros

met kaneelsuiker, vanille-ijs en chocoladesaus

M&M Sundae

softijs, karamelsaus en M&M’s

Bueno Sundae

softijs, Bueno topping en Bueno

Oreo Sundae

softijs, chocoladesaus en Oreo

Milkshake

vanille, aardbei, karamel of chocolade

Ice coffee

softijs, dubbele espresso, slagroom en karamel- of chocoladesaus

Irish Coffee

met whiskey & room

Amadeus Coffee

met whiskey, Tequila, Tia Maria & room

Italian Coffee

met Amaretto & room

Spanish Coffee

met Tia Maria & room

Licor 43 Coffee

met Licor 43 & room

Baileys coffee

met Baileys & room

Tomatensoepje

Kippenvleugels

Carpaccio met pesto

Spiesje

met komkommer en tomaat

Frikadel

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Kroket

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Krokante kiphaasjes

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Amerikaanse cheeseburger met ketchup

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Junior spare ribs

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Lekkerbekje

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Junior biefstuk

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Poffertjes

Mini pizza margherita

Mac & Cheese

Junior Schnitzel

met frietjes, mayonaise, appelmoes én een leuk kadootje

Waterijsje

Kids Sundae

chocolade, aardbei of karamel

Kids milkshake

vanille, chocolade, aardbei of karamel

Fruitcocktail

Kids hoorntje

softijs of bol vanille-ijs met een leuk gezichtje